noble_mindedの『禁煙飲食店ガイド』

渋谷一丁目にあるからSHIBUichi（しぶいち） BAKERYという店名なんでしょうかね。一度お店に伺ったことがありますが、路地裏にある隠れ家的パン屋さんです。平日のランチタイムに伺ったところ、近隣で働いているとお見受けする女性客で店内行列ができていました。

今回はUberEatsでパンを注文しました。
一番人気のあんバターサンドはオーソドックスで硬めの生地にくちどけの良いつぶあんとバターがとてもよく馴染んで美味しかったです。

ドーナツはざっくざくの心地よい食感。それでいて、油っぽくないので、非常に香ばしく、生地や油の質の良さが窺えます。

クロワッサンは表面がぱりぱりで中がふんわりと口当たりの良い生地。それでいて、しっかりとした噛み応えがあり、なかなか美味しいです。

一方、チキンサンドはぶ厚めのパンが素っ気ない味わい。中のフライドチキンは結構味付けが濃く、マヨネーズもたっぷり入っているので、ややジャンキーな味わい。だからこそ敢えて、パンは素っ気ない味にしているのかもしれませんね。

『SHIBUichi BAKERY （渋いちベーカリー）』
東京都渋谷区渋谷1-23-26 網野ビル 1F
03-4590-6600
電子マネー支払可